食品伙伴网讯荷兰拉博银行（Rabobank）预测，2011年全球乳制品市场将继续“吃紧”,原因是，虽然乳品市场的需求改善，但乳品供应有限。荷兰拉博银行在全球乳品展望（GlobalDairyOutlook）中表示，虽然明年的乳品消费将大幅增长，但是局部地区的乳品供应将会限制这种增长。俄罗斯的旱情以及巴基斯坦的灾情将严重影响两地2011年上半年的乳品生产。这种状况将造成乳品进口需求量增长，国内消费可能受限制的局面。

消费的增长将由三个因素来推动，这三个因素分别为：西方国家劳动力市场的改善，进口地区强劲的经济增长以及中国强劲的购买力。荷兰拉博银行放弃了之前认为中国和印度的乳品市场将实现自给自足的观点，它表示，在未来的三到四年，两国将更频繁的求助于世界市场来改善供需状况。

原文见：http://www.dairyreporter.com/Markets/Dairy-market-to-remain-tight-in-2011-says-Rabobank。

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